Fajitas werden traditionell am Tisch selbst gefüllt, was zugegeben den einzigen wirklichen Unterschied zu Burritos ausmacht. Fajitas sind zu neu deutsch nichts anderes als Wraps. Weiter lesen »

Sour Creme ist in den USA überall in rauen Mengen zu erhalten und wird zu allen möglichen Gerichten und Knabbereien als Dipp oder Beilage beigefügt. In der mexikanischen Küche bildet ein großer Löffel Sour Creme oft die nötige Balance zu den sehr scharfen Gerichten. Weiter lesen »